생율(생밤)로 군밤만들기

오늘 아파트에 장이열려서 계란을 사러 갔는데, 그 곳에서 주인 아저씨가 생율을 추천하면서 거기있는 사람들한테(나 포함) 하나씩 맛보라면서 주셨는데.

사와서 반은 군밤을 만들고 부랴부랴 찍은 생율사진

세상에 너무 맛있는 것이었다.
그래서 맛본사람 모두 홀리듯 생율을 샀다.
아저씨말이 [ 그 밤 ] 이라는 밤이라고 어느지역에서 나온 칼집 낸 밤이라며 군밤해먹기도 생으로 먹기도 좋다고 했다.

그래서 군밤을 만들어보았다!!!
검색을 해보았는데, 에어프라이어에 16분 정도 돌리면 군밤처럼 되는데 좀 서걱거린다는 글을 보아서.
살짝 익히고 오븐에 돌려보면 어떨까 싶어서 그렇게 해보았다.
(우리집은 전자오븐레인지라, 전자레인지+오븐+에어프라이어 세기능을 다 쓸 수 있다.)

생율을 비닐봉지에 넣어서 전자레인지 모드로 2분 돌리고, 오븐 모드로 190도로 16분 돌리고, 왠지 부족한 느낌이들어 3분정도 더 돌렸다. (예열을 따로 하진 않았다.)

군밤이 완성되었다!

일부 먹고 더 사라지기전에 급 찍은 군밤

아이들도 남편도 맛있게 먹었다.